Dölj eller visa menyn

Andersson & Tillman är ett matföretag i Uppland som producerar kött- och charkprodukter av hög kvalitet för alla tillfällen och för alla som gillar lite bättre mat. Vi levererar direkt till butiker och restauranger i närområdet utan mellanhänder. Närproducerade produkter med hög kvalitet är grunden i vår verksamhet.

Ta del av recept, tävlingar
och annat nyttigt.
Facebook

Mat från Uppland

Äldre och mer anrik jordbruksmark får man leta efter. Vikingar, kungar, bönder vetenskapsmän och studenter har i alla tider kunnat blicka ut över vårt vackra jordbrukslandskap. Vi har en stolt historia men vi är lika stolta över vår samtid. Andersson & Tillman lever upp till den nya tidens krav på bättre råvaror och förfinad smak i den mat vi producerar.

Och så ska det vara närproducerat förstås. Idag vårdar vi relationen mellan storstäderna och den närliggande landsbygden. De uppländska bönderna är kända för sitt engagemang och bjuder gärna in stadsborna till sina gårdar.

Våra bönder är vårt levebröd. Därför lägger vi stor vikt vid att de ska få ett bra utbyte mot det de levererar. Det bäddar för stabilitet och kvalitet. Vi gillar inte långa transporter och lägger stor vikt vid ett djurvänligt förhållningssätt vid uppfödning av våra slaktdjur. Vårt eget slakteri, Lövsta, står dessutom till förfogande för utbildning och forskning vid Sveriges lantbruksuniversitet som finns i Uppsala. Mat från Uppland kan du lita på.

Sortiment

Variation förnöjer. Man kan inte äta korv varje dag. Ibland kan det vara bra med fisk eller ett vegetariskt alternativ som omväxling. Men när du väljer kött eller charkprodukter vill vi att du tänker på vad du stoppar i dig och väljer något med kvalitet.

Ofta är köttet huvudnumret på middagsbordet. Vi har ett sortiment för alla och för alla tillfällen.

Produktkategorier

Nyheter

Välkomna såserna till sortimentet.

Nu har sortimentet utökats med två nya stjärnor; såserna. En lite sötare Honung och en lite rökigare BBQ, funkar både som kall sås och som glaze. Dessa blir goda komplement till våra närproducerade styckdetaljer.

april 23, 2018, Läs hela nyheten >

ELDIGA SALSICCIA PIRI PIRI TAR PLATS

Salsiccia piri piri är vårt nya tillskott i Salsiccia-familjen. Med mos, i bröd eller gryta, den passar i allt. Piri piri, som är en av de minsta chilifrukterna, har gett den här råkorven riktigt bett i smaken. Den kommer hotta upp många grillfester i sommar – tro oss.

april 25, 2017, Läs hela nyheten >

Historik

Ulf Tillman, då bonde på Österby Säteri utanför Uppsala,  grundade företaget 1996 tillsammans med kötthandlaren i Saluhallen Christer Andersson. De båda grundarna hade som mål att tillverka charkprodukter av högre kvalitet än de på den tiden tämligen ojämna utbud som fanns i butikerna. Det fanns också en ambition att hämta råvaran från de uppländska bönderna, en ambition att närproducera, innan ens det begreppet var uppfunnet. Kombinationen av en bonde med kunskap om djurkvalitet och med ett nätverk i bondeleden, och en kött- och charkprofil, blev framgångsrikt. Så skapades varumärket Andersson & Tillman, som sedan dess är bekant för de flesta upplänningar.

Sedan dess har det närproducerade temat tagit ett ytterligare stort steg genom etableringen under 2012 av det egna slakteriet Lövsta Kött AB. Sedan dess har företagets produkter sitt ursprung hos lokala uppfödare av nöt, gris och lamm och slakteriet levererar all köttråvara till charkfabriken. Det företag som herrar Andersson och Tillman grundade ägs och drivs nu av en grupp lokala företagare, med ett stort engagemang i lokalt näringsliv och smak för god mat.

Andersson & Tillman AB

Danmarksgatan 24
752 23 Uppsala

Telefonnummer:
018-12 41 42

Telefontider:
Helgfri Måndag–Torsdag 07–16
Helgfri Fredag 07–15

Telefax:
018-12 52 55

email hidden; JavaScript is required

 

Skicka oss gärna synpunkter